Bruschetta de Tomate
Rebanadas de pan tostado coronadas con tomate fresco, albahaca, ajo y aceite de oliva. Un aperitivo italiano sencillo y elegante que resalta el sabor de los ingredientes de temporada.
Ingredientes
- 1 unidad Pan baguette
- 4 unidades Tomates (en cubos)
- 8 hojas Albahaca fresca
- 2 dientes Ajo
- 3 cucharadas Aceite de oliva
- 1 cucharada Vinagre balsámico
- 1 cucharadita Sal
Información nutricional
por porción
Información nutricional aproximada. Estimada a partir de los ingredientes y cantidades de la receta, con valores nutricionales de referencia estándar. Puede variar según marcas, tamaños y forma de preparación. Orientativa, no sustituye consejo médico o dietético.
Alérgenos
Preparación
- 1
Corta la baguette en rebanadas y tuéstalas.
- 2
Frota cada rebanada con un diente de ajo.
- 3
Mezcla el tomate, la albahaca picada y el aceite.
- 4
Añade el vinagre balsámico y la sal.
- 5
Coloca la mezcla de tomate sobre las tostadas.
- 6
Sirve de inmediato para que el pan siga crujiente.
Consejos del chef
Escurre bien el tomate para que las tostadas no se ablanden.
Sustituciones
Añade mozzarella fresca o jamón serrano para variar.
Con qué lo preparé
Utensilios de cocina genéricos que sirven para esta receta. No hace falta comprar nada para prepararla.
Imagen ilustrativaCuchillo de chef Victorinox Fibrox Pro 8"
Picar, rebanar y cortar en tiras
- El cuchillo que más uso al cocinar
- Pica, rebana y corta en tiras
- Mantenlo afilado y sécalo a mano
Imagen ilustrativaTabla de cortar de teca Teakhaus
Base estable para picar
- Superficie estable para picar
- Cuida el filo del cuchillo
- Lávala a mano y déjala secar
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Calificaciones y reseñas
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