Filete de Tilapia al Ajillo
Filetes de tilapia dorados en una fragante salsa de ajo y perejil. Un plato de pescado ligero, económico y rapidísimo, perfecto para una cena entre semana sin complicaciones.
Ingredientes
- 600 g Filetes de tilapia
- 4 dientes Ajo (picados)
- 3 cucharadas Perejil
- 1 unidad Limón
- 3 cucharadas Harina
- 3 cucharadas Aceite de oliva
- 1 cucharadita Sal
Información nutricional
por porción
Información nutricional aproximada. Estimada a partir de los ingredientes y cantidades de la receta, con valores nutricionales de referencia estándar. Puede variar según marcas, tamaños y forma de preparación. Orientativa, no sustituye consejo médico o dietético.
Alérgenos
Preparación
- 1
Sazona los filetes y enharínalos ligeramente.
- 2
Calienta el aceite en una sartén grande.
- 3
Dora los filetes 3 minutos por cada lado y resérvalos.
- 4
En el mismo aceite saltea el ajo hasta que esté fragante.
- 5
Agrega el perejil y el jugo de limón.
- 6
Baña los filetes con la salsa y sirve.
Consejos del chef
No muevas los filetes hasta que se despeguen solos de la sartén para que doren bien.
Sustituciones
Sustituye la tilapia por cualquier pescado blanco de carne firme.
Con qué lo preparé
Utensilios de cocina genéricos que sirven para esta receta. No hace falta comprar nada para prepararla.
Imagen ilustrativaTermómetro digital TempPro TP19H
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Imagen ilustrativaSartén antiadherente T-fal Ultimate Hard Anodized 12"
Huevos, tortillas y salteados
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Imagen ilustrativaCuchillo de chef Victorinox Fibrox Pro 8"
Picar, rebanar y cortar en tiras
- El cuchillo que más uso al cocinar
- Pica, rebana y corta en tiras
- Mantenlo afilado y sécalo a mano
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Calificaciones y reseñas
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