Salmón al Horno con Eneldo
Filete de salmón horneado con limón, eneldo fresco y un toque de mantequilla. Un plato elegante, saludable y rápido, rico en omega-3, listo en menos de media hora.
Ingredientes
- 600 g Filete de salmón
- 1 unidad Limón
- 2 cucharadas Eneldo fresco
- 30 g Mantequilla
- 2 dientes Ajo
- 1 cucharadita Sal
- 0.5 cucharadita Pimienta negra
Información nutricional
por porción
Información nutricional aproximada. Estimada a partir de los ingredientes y cantidades de la receta, con valores nutricionales de referencia estándar. Puede variar según marcas, tamaños y forma de preparación. Orientativa, no sustituye consejo médico o dietético.
Alérgenos
Preparación
- 1
Precalienta el horno a 200°C.
- 2
Coloca el salmón en una bandeja forrada con papel.
- 3
Unta el salmón con mantequilla derretida y ajo.
- 4
Cúbrelo con rodajas de limón y eneldo.
- 5
Sazona con sal y pimienta.
- 6
Hornea 18 minutos hasta que se desmenuce fácilmente.
Consejos del chef
No sobrecocines el salmón; está listo cuando el centro aún se ve ligeramente translúcido.
Sustituciones
Usa trucha o cualquier pescado graso y sustituye el eneldo por perejil.
Con qué lo preparé
Utensilios de cocina genéricos que sirven para esta receta. No hace falta comprar nada para prepararla.
Imagen ilustrativaFreidora de aire Cosori Pro LE 5 Qt
Dorar y hornear con poco aceite
- Dora con muy poco aceite
- Útil para verduras, pollo y recalentar
- Fíjate en la capacidad de la canasta
Imagen ilustrativaTermómetro digital TempPro TP19H
Comprobar la cocción de carnes y pollo
- Comprueba la cocción de carnes y pollo
- Lectura rápida
- Limpia la sonda después de cada uso
Imagen ilustrativaCuchillo de chef Victorinox Fibrox Pro 8"
Picar, rebanar y cortar en tiras
- El cuchillo que más uso al cocinar
- Pica, rebana y corta en tiras
- Mantenlo afilado y sécalo a mano
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Calificaciones y reseñas
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