Comida EstadounidenseHamburguesa Gourmet
Una jugosa hamburguesa de res con queso derretido, cebolla caramelizada y salsa especial en un pan brioche tostado. La hamburguesa casera definitiva, llena de sabor y textura.
Ingredientes
- 600 g Carne molida de res
- 4 unidades Pan brioche
- 4 rebanadas Queso cheddar
- 2 unidades Cebolla (en rodajas)
- 4 hojas Lechuga
- 1 unidad Tomate (en rodajas)
- 3 cucharadas Mayonesa
- 2 cucharadas Aceite de oliva
Información nutricional
por porción
Información nutricional aproximada. Estimada a partir de los ingredientes y cantidades de la receta, con valores nutricionales de referencia estándar. Puede variar según marcas, tamaños y forma de preparación. Orientativa, no sustituye consejo médico o dietético.
Alérgenos
Preparación
- 1
Forma cuatro discos con la carne y sazónalos con sal y pimienta.
- 2
Carameliza la cebolla en aceite a fuego lento por 15 minutos.
- 3
Cocina las hamburguesas 4 minutos por lado.
- 4
Coloca el queso sobre la carne para que se derrita.
- 5
Tuesta los panes brioche.
- 6
Arma las hamburguesas con todos los ingredientes y sirve.
Consejos del chef
No aplastes las hamburguesas al cocinarlas para que conserven sus jugos.
Sustituciones
Usa carne de pavo o un disco vegetal para una versión más ligera.
Con qué lo preparé
Utensilios de cocina genéricos que sirven para esta receta. No hace falta comprar nada para prepararla.
Imagen ilustrativaTermómetro digital TempPro TP19H
Comprobar la cocción de carnes y pollo
- Comprueba la cocción de carnes y pollo
- Lectura rápida
- Limpia la sonda después de cada uso
Imagen ilustrativaCuchillo de chef Victorinox Fibrox Pro 8"
Picar, rebanar y cortar en tiras
- El cuchillo que más uso al cocinar
- Pica, rebana y corta en tiras
- Mantenlo afilado y sécalo a mano
Imagen ilustrativaTabla de cortar de teca Teakhaus
Base estable para picar
- Superficie estable para picar
- Cuida el filo del cuchillo
- Lávala a mano y déjala secar
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Calificaciones y reseñas
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