
Momias de salchicha al horno
Receta de Halloween para niños: momias de salchicha envueltas en tiras de hojaldre, horneadas hasta dorar y decoradas con ojitos de mostaza.
Ingredientes
- 8 unidades (aprox. 360 g) salchichas tipo hot dog (tradicionales de cerdo, pollo o mezcla)
- 1 tubo (230 g) masa de croissant refrigerada (también puede usarse masa de hojaldre en lámina)
- 15 ml mostaza amarilla (para hacer los ojos)
- 15 ml ketchup (opcional, para hacer los ojos o servir)
- 5 ml aceite en aerosol o un poco de aceite (para engrasar la bandeja si hace falta)
Información nutricional
por porción
Información nutricional aproximada. Estimada a partir de los ingredientes y cantidades de la receta, con valores nutricionales de referencia estándar. Puede variar según marcas, tamaños y forma de preparación. Orientativa, no sustituye consejo médico o dietético.
Alérgenos
Preparación
- 1
Precalienta el horno a 200 °C / 400 °F. Engrasa ligeramente una bandeja para hornear con el aceite en aerosol o con 5 ml (1 tsp) de aceite, o cúbrela con papel de hornear.
- 2
Seca las salchichas con papel de cocina para que la masa se adhiera mejor. Si usas masa de croissant refrigerada, desenróllala y presiona las uniones para formar una lámina continua.
- 3
Corta la masa de croissant en tiras finas. Envuelve cada salchicha con las tiras, dejando un pequeño espacio sin cubrir en la parte superior para simular la cara de la momia.
- 4
Coloca las salchichas envueltas en la bandeja, dejando un poco de espacio entre cada una. Si alguna tira se despega, presiónala suavemente sobre la masa para fijarla.
- 5
Hornea durante 15 a 18 minutos a 200 °C / 400 °F, hasta que la masa esté inflada y dorada y las salchichas estén bien calientes.
- 6
Retira del horno y deja reposar 2 minutos. Con la mostaza amarilla o el ketchup, dibuja dos puntitos en la parte descubierta de cada momia para formar los ojitos.
- 7
Sirve las momias de salchicha calientes, con el resto de la mostaza y el ketchup al lado si deseas.
Consejos del chef
Para un aspecto más clásico, no cubras demasiado la “cara” de la momia. Si la masa se calienta y se vuelve pegajosa, enfríala 5 minutos antes de cortar las tiras. Vigila los últimos minutos de horno para que las vendas queden doradas pero no demasiado oscuras.
Sustituciones
Puedes sustituir la masa de croissant por una lámina de hojaldre en cantidad similar. La mostaza puede cambiarse por ketchup para los ojos si prefieres un sabor más suave. Si usas salchichas de pavo o pollo, el resultado seguirá siendo tradicional.
Con qué lo preparé
Utensilios de cocina genéricos que sirven para esta receta. No hace falta comprar nada para prepararla.
Imagen ilustrativaFreidora de aire Cosori Pro LE 5 Qt
Dorar y hornear con poco aceite
- Dora con muy poco aceite
- Útil para verduras, pollo y recalentar
- Fíjate en la capacidad de la canasta
Imagen ilustrativaCuchillo de chef Victorinox Fibrox Pro 8"
Picar, rebanar y cortar en tiras
- El cuchillo que más uso al cocinar
- Pica, rebana y corta en tiras
- Mantenlo afilado y sécalo a mano
Imagen ilustrativaTabla de cortar de teca Teakhaus
Base estable para picar
- Superficie estable para picar
- Cuida el filo del cuchillo
- Lávala a mano y déjala secar
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Calificaciones y reseñas
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