Muffins de Arándanos

Name: Muffins de Arándanos
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Estadounidense
Ingredients: 280 g Harina; 200 g Azúcar; 200 g Arándanos; 2 unidades Huevos; 240 ml Leche; 80 g Mantequilla; 2 cucharaditas Polvo para hornear

Muffins esponjosos y dorados repletos de arándanos jugosos que estallan en cada bocado. Perfectos para el desayuno o la merienda, con una miga tierna y un aroma irresistible.

15 minPreparación

25 minCocción

40 minTotal

12Porciones

Vegetariana

Ingredientes

Ajustar porciones

280 g Harina
200 g Azúcar
200 g Arándanos
2 unidades Huevos
240 ml Leche
80 g Mantequilla (derretida)
2 cucharaditas Polvo para hornear

Información nutricional

por porción

240 kcal

Calorías

5 g

Proteínas

38 g

Carbohidratos

8 g

Grasas

1 g

Fibra

37 g

Carbohidratos netos

Información nutricional aproximada. Estimada a partir de los ingredientes y cantidades de la receta, con valores nutricionales de referencia estándar. Puede variar según marcas, tamaños y forma de preparación. Orientativa, no sustituye consejo médico o dietético.

Alérgenos

GlutenLácteosHuevos

Preparación

1
Precalienta el horno a 190°C y coloca capacillos en el molde.
2
Mezcla la harina, el azúcar y el polvo para hornear.
3
Bate los huevos, la leche y la mantequilla derretida.
4
Combina lo húmedo con lo seco sin batir en exceso.
5
Incorpora los arándanos con cuidado.
6
Reparte la mezcla y hornea 25 minutos.

Consejos del chef

Enharina ligeramente los arándanos para que no se hundan en la masa.

Sustituciones

Sustituye los arándanos por frambuesas o trozos de chocolate.

Con qué lo preparé

Utensilios de cocina genéricos que sirven para esta receta. No hace falta comprar nada para prepararla.

Imagen ilustrativa
Freidora de aire Cosori Pro LE 5 Qt
Dorar y hornear con poco aceite
- Dora con muy poco aceite
- Útil para verduras, pollo y recalentar
- Fíjate en la capacidad de la canasta
Ver en Amazon
Imagen ilustrativa
Sartén antiadherente T-fal Ultimate Hard Anodized 12"
Huevos, tortillas y salteados
- Huevos y tortillas sin que se peguen
- Mango cómodo y resistente
- Usa utensilios de madera o silicona
Ver en Amazon
Imagen ilustrativa
Cuchillo de chef Victorinox Fibrox Pro 8"
Picar, rebanar y cortar en tiras
- El cuchillo que más uso al cocinar
- Pica, rebana y corta en tiras
- Mantenlo afilado y sécalo a mano
Ver en Amazon