🥢 Comida Asiática
Intermedio
Pad Thai de Pollo
El icónico salteado tailandés de fideos de arroz con pollo, huevo, cacahuates y una salsa agridulce con tamarindo. Un equilibrio perfecto de sabores dulces, ácidos y salados.
20 minPreparación
15 minCocción
35 minTotal
4Porciones
Sin LácteosAlta en Proteína
Ingredientes
- 250 g Fideos de arroz
- 300 g Pechuga de pollo (en tiras)
- 2 unidades Huevos
- 60 g Cacahuates (picados)
- 3 cucharadas Salsa de tamarindo
- 2 cucharadas Salsa de soja
- 100 g Brotes de soja
- 3 tallos Cebollín
Información nutricional
por porción
480 kcal
Calorías
30 g
Proteínas
52 g
Carbohidratos
18 g
Grasas
4 g
Fibra
Información nutricional aproximada
Alérgenos
HuevosManíSoja
Preparación
- 1
Remoja los fideos de arroz en agua caliente hasta ablandar.
- 2
Saltea el pollo en un wok hasta dorar.
- 3
Empuja el pollo a un lado y revuelve los huevos.
- 4
Agrega los fideos escurridos y las salsas.
- 5
Incorpora los brotes de soja y el cebollín.
- 6
Sirve con cacahuates picados por encima.
Consejos del chef
Ten todos los ingredientes listos antes de empezar; el salteado es muy rápido.
Sustituciones
Sustituye el pollo por camarones o tofu firme.
