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Pavo especiado con crema de berenjena ahumada, coles salteadas y garbanzos al limón
50 minPara Diabéticos
Champiñones portobello con costra de arroz y ricotta, crema de pimiento amarillo y rúcula al limón
60 minSin Gluten
Pastelitos de Pavo y Quark al Horno con Costra de Sésamo, Puré Rústico de Edamame y Zanahoria Asada al Comino
55 minAltas en Proteína
Pollo al pistache y lima con crema de espinaca salteada y calabacín asado
45 minBajas en Carbohidratos
Pechuga de Pollo Keto en Salsa de Mantequilla de Nuez, Romero y Rábano con Coliflor Asada
45 minKeto
Calabaza delicata asada rellena de arroz salvaje cremoso, setas al tomillo y salsa de tahini con naranja
70 minVeganas
Pastel gratinado de mijo cremoso con zanahorias asadas al comino, espinaca salteada y costra de cheddar y semillas
70 minVegetarianas
Cazuela de camarones y mejillones con caldo de tomate asado al pimentón, hinojo tierno y farro cremoso
60 minMariscos
Carrilleras de Cerdo Braseadas con Hinojo, Naranja y Romero sobre Puré de Alubias Blancas y Puerro
170 minCerdo
Huachinango sellado con mantequilla de limón y alcaravea, crema de coliflor al ajo rostizado y espárragos salteados
50 minPescados
Bistec de Res con Salsa de Tamarindo, Ajo Rostizado y Cebollín, acompañado de Puré de Colinabo y Espinacas Salteadas
60 minCarne de Res
Arroz meloso de radicchio caramelizado, pera salteada y crema ligera de gorgonzola con nuez
50 minArroces
Pollo al horno con salsa cremosa de puerro, mostaza suave y manzana salteada
60 minPollo
Strozzapreti cremosos de puerro braseado, calabacín dorado y ricotta al limón con almendra tostada y menta
45 minPastas
Ensalada tibia de farro con coliflor dorada, dátiles especiados, espinaca baby y yogur de limón
50 minEnsaladas
Sopa cremosa de judías blancas, apio nabo y limón con puerro crujiente y estragón
60 minSopas
Cucharitas de pepino tostado con crema de ricotta al limón, garbanzos crujientes al comino y aceite de menta
40 minAperitivos
Sartén de ñoquis crujientes con pavo al pimentón, espinacas cremosas y tomates asados al balsámico
50 minCenas
Tejas crujientes de arroz negro, hinojo y gruyère con crema de yogur, pera y cebollino
45 minSnacks
Albóndigas de pavo en salsa de tomate asado, ají dulce y alcaparras con polenta tierna de maíz y ensalada de aguacate y rábanos
70 minComida Latinoamericana
Farinata de desayuno con ricotta de hierbas, champiñones dorados y huevos al horno
45 minDesayunos
Bowl de pollo al durazno ahumado con arroz integral de cebollín, ejotes salteados y crema ligera de limón
50 minAlmuerzos
Bowl asiático de arroz jazmín con ternera glaseada de tahini y soja, coliflor al wok y ensalada de pepino con hierbas
45 minComida Asiática
Bacalao Mediterráneo sobre Crema de Pimiento Blanco, Patatas al Orégano y Ensalada Tibia de Hinojo y Aceitunas
60 minComida Mediterránea