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Pastel invertido de remolacha asada, cebolla caramelizada y halloumi con costra de tomillo
80 minVegetarianas

Corvina glaseada con mantequilla de lima y miel, almejas al vino blanco y puré rústico de colinabo
55 minMariscos

Filete de Res con Salsa de Cebolla Morada, Café y Nuez, acompañado de Puré de Coliflor al Ajo y Zanahorias Glaseadas
60 minCarne de Res

Corvina dorada con salsa de uva blanca y estragón, puré de coliflor rostizada y poros salteados
50 minPescados

Solomillo de Cerdo con Costra de Pepita y Cilantro, Salsa de Tomate Asado y Tamarindo, y Puré Sedoso de Batata
65 minCerdo

Pollo asado con mantequilla de albahaca y limón, lentejas cremosas de tomate asado y calabacín dorado
75 minPollo

Arroz meloso de calabacín braseado, puerro crujiente y crema ligera de ricotta con limón y albahaca
55 minArroces

Fusilloni cremosos de puerro caramelizado, espinaca y gorgonzola suave con pera salteada y nuez moscada
45 minPastas

Ensalada tibia de lentejas negras con calabacín sellado, melocotón a la plancha y vinagreta cremosa de tahini y albahaca
45 minEnsaladas

Pollo glaseado de tamarindo y miel con cuscús perlado de hierbas, zanahorias especiadas y feta tostada
55 minCenas

Tazón de res al cilantro tostado con arroz de tomate, elote salteado y crema de aguacate-lima
45 minAlmuerzos

Bastoncillos crujientes de mijo, puerro y asiago con dip de yogur, pepino y limón tostado
45 minSnacks

Tortitas de ricotta y limón con ruibarbo rosado a la vainilla y granola tibia de pistacho
45 minDesayunos

Dátiles crujientes rellenos de feta batida con sésamo, naranja y chile suave
35 minAperitivos

Sopa cremosa de coliflor asada, pera y puerro con avellanas tostadas y tomillo
60 minSopas

Sartén Keto de Pollo en Salsa de Mantequilla de Oliva, Limón y Albahaca con Coliflor Asada y Rábanos Dorados
50 minKeto

Berenjenas asadas rellenas de cuscús perlado al limón con garbanzos especiados y crema de tahini verde
65 minVeganas

Lasaña abierta de calabaza asada, kale cremoso y nuez moscada con crocante de semillas
65 minVegetarianas

Cazuela de camarones y vieiras con crema de zanahoria al jengibre, arroz de coco y espinacas salteadas
55 minMariscos

Pescado al horno con glaseado de albaricoque y mostaza, trigo sarraceno cremoso de cebollín y calabacitas doradas
50 minPescados

Filete de Cerdo con Salsa de Puerro Asado y Mostaza, Cebada Cremosa de Hierbas y Rábanos Glaseados
65 minCerdo

Bistec de Res con Salsa de Pera Rostizada y Romero, Cebada Cremosa de Parmesano y Calabacitas al Limón
60 minCarne de Res

Pollo al horno con glaseado de ciruela y romero, puré rústico de chirivía y ensalada tibia de judías verdes
65 minPollo

Arroz meloso de colmenillas secas, espinaca baby y crema ligera de pecorino con limón
55 minArroces