Recetas nuevas
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Corona crujiente de arroz y queso con ragú de champiñones al vino blanco, espinaca salteada y crema de mascarpone al limón
70 minVegetarianas
Abanicos de boniato asado con crema de alubias al ajo confitado, tempeh glaseado al tamari y ensalada tibia de manzana e hinojo
70 minVeganas
Cazuela de Mejillones y Calamar con Salsa de Pimiento Morrón, Hinojo y Arroz Tostado al Perejil
55 minMariscos
Salmón dorado con mantequilla de mostaza y eneldo, cebada cremosa de puerro y manzana, y coles salteadas
50 minPescados
Secreto de Cerdo con Glaseado de Mandarina y Miso, Crema de Coliflor Asada y Setas al Tomillo
60 minCerdo
Bistec de Res con Salsa de Zanahoria Ahumada y Naranja, acompañado de Mijo Cremoso con Cebollín y Coles de Bruselas Doradas
60 minCarne de Res
Garganelli cremosos de coliflor tostada, azafrán y almendra con espinaca salteada y migas de ajo
55 minPastas
Arroz meloso de calabaza asada, puerro dorado y crema de salvia con avellanas
55 minArroces
Pollo al horno con glaseado de miso blanco y mandarina, arroz negro cremoso de coco y pak choi salteado
60 minPollo
Ensalada tibia de mijo con calabaza asada, espinacas salteadas, manzana dorada y crema de feta al limón
50 minEnsaladas
Sopa cremosa de coliflor, nabo y alubias blancas con aceite de cebollino y almendra tostada
55 minSopas
Bocados crujientes de berenjena con crema de tahini al limón, granada fresca y menta
45 minAperitivos
Bacalao al horno con costra de almendra y hierbas, crema tibia de coliflor y puerro, y tomates cherry asados
50 minCenas
Tostadas crujientes de polenta con ricotta de cítricos, espárragos salteados y huevos al ajonjolí
45 minDesayunos
Tostones crujientes de polenta, maíz y pecorino con crema de ricotta, limón y cebollino
45 minSnacks
Bowl templado de pollo al pesto de pepita y lima con arroz de coco suave, chayote salteado y frijol negro crujiente
50 minAlmuerzos
Bistec criollo al café y limón con arroz de coco tostado y ensalada de pepino, rábano y hierbas
60 minComida Latinoamericana
Fideos udon con pollo glaseado de café y anís, pak choi salteado y pepino machacado con sésamo
45 minComida Asiática
Sartén de pollo bourbon ahumado con dumplings de cheddar y ensalada tibia de ejotes con nuez pacana
70 minComida Estadounidense
Bacalao Mediterráneo con Costra de Pistacho y Hierbas sobre Puré de Coliflor, Puerro Braseado y Vinagreta Tibia de Tomate Seco
55 minComida Mediterránea
Gramigna cremosa con calabacín chamuscado, ricotta al limón y crumble de pistacho y menta
45 minComida Italiana
Pollo Caribeño al Horno con Costra de Coco y Mermelada Picante de Piña sobre Arroz Moro de Frijoles Rojos
70 minComida Caribeña
Tlayudas de res al pasilla con crema de frijol negro y piña asada al cilantro
55 minComida Mexicana
Caracolas de Panadería con Mantequilla de Coco Dorado, Mango Especiado y Anacardo Crujiente
65 minPanadería