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Solomillo de Cerdo con Costra de Semillas de Calabaza, Salsa de Sidra y Salteado Tibio de Coles de Bruselas
55 minCerdo
Bistec de Res con Mantequilla de Dátiles y Mostaza, Zanahorias Ahumadas y Cebada Cremosa
65 minCarne de Res
Pollo asado con glaseado de arce, mostaza y salvia sobre coliflor dorada
55 minPollo
Ensalada tibia de garbanzos crujientes, hinojo asado, naranja fresca y yogur de azafrán
50 minEnsaladas
Arroz meloso de hinojo dorado, naranja especiada y avellanas tostadas
55 minArroces
Sedani cremosi de apio asado, limón, pecorino y avellanas crujientes
50 minPastas
Sopa de Calabacín Dorado, Avena Salada y Limón con Almendras Tostadas
45 minSopas
Pollo crujiente al limón y alcaparras con puré rústico de coliflor y espárragos salteados
45 minCenas
Champiñones Portobello Mini con Crema de Requesón al Limón, Cebolla Caramelizada y Nuez
45 minAperitivos
Lunas Crocantes de Yuca y Sésamo con Dip Tibio de Coco, Lima y Chile Dulce
55 minSnacks
Pechuga de Pollo en Salsa de Marañón y Ají con Arroz de Cilantro y Calabaza Asada
60 minComida Latinoamericana
Tazón de halloumi dorado con cuscús de limón, tomates asados y pistachos con menta
45 minAlmuerzos
Clafoutis Salado de Desayuno con Espárragos, Puerro y Queso de Cabra
50 minDesayunos
Bowl de arroz jazmín con albóndigas de pavo al satay suave, zanahoria encurtida y brócoli al sésamo
50 minComida Asiática
Berenjenas Mediterráneas Glaseadas con Miel, Cebada de Hierbas, Ricotta al Limón y Avellanas Tostadas
65 minComida Mediterránea
Gigli al Horno con Crema de Puerro, Guisantes, Stracciatella y Costra de Hierbas
55 minComida Italiana
Pastel de Arroz Cremoso con Hinojo Asado, Espinaca y Costra de Semillas
60 minSin Gluten
Bowl Caribeño de Res Desmechada con Mojo de Maracuyá, Frijoles Negros Especiados y Plátano Maduro Asado
165 minComida Caribeña
Skillet de Camarones Cajún con Grits Cremosos de Gouda y Tomates Asados
50 minComida Estadounidense
Tacos de Camarón al Achiote Suave con Crema de Elote y Ensalada de Pepino con Limón
45 minComida Mexicana
Batido Brisa Índigo de Zarzamora, Coco y Lima
12 minBatidos
Espiral de Pan Dulce de Pistacho, Granada y Agua de Azahar
185 minPanadería
Bebida Helada de Tamarindo, Pera y Té Oolong con Toque de Anís
27 minBebidas
Portobellos a la parrilla con mantequilla de ajo negro, polenta crujiente y cebollines asados
45 minParrilla