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Carrilleras de Cerdo al Romero y Uvas Asadas con Puré Rústico de Chirivía
160 minCerdo
Pollo glaseado de granada y café con zanahorias especiadas
55 minPollo
Bistec de Res con Costra de Pistacho, Mantequilla de Mostaza y Ensalada Tibia de Ejotes
50 minCarne de Res
Arroz Meloso de Hinojo Asado, Uvas Tostadas y Queso de Cabra
55 minArroces
Casarecce cremosa de coliflor asada, limón, alcaparras y pan crujiente de hierbas
50 minPastas
Ensalada tibia de coliflor dorada, uvas negras asadas y arroz salvaje con vinagreta de miso y limón
50 minEnsaladas
Sopa de Pimiento Rojo Asado, Almendra y Pimentón con Lluvia de Pan Crujiente
55 minSopas
Pavo al Limón y Romero con Calabaza Asada y Salsa Cremosa de Espinacas
50 minCenas
Tejas de Parmesano con Crema de Guisantes a la Menta y Limón
32 minAperitivos
Tazón de Pollo al Mango Especiado con Arroz de Lima y Frijoles Verdes Tostados
45 minAlmuerzos
Monedas Crujientes de Batata y Sésamo con Crema Tibia de Feta y Miel Picante
50 minSnacks
Sartén de Farro Cremoso con Manzana Dorada, Ricotta al Limón y Avellanas
45 minDesayunos
Bowl Asiático de Ternera con Salsa de Sésamo Negro y Arroz de Jazmín al Pepino
45 minComida Asiática
Tamalitos de Elote y Calabacín con Crema Tibia de Poblano y Lima
65 minComida Latinoamericana
Sándwich abierto de rosbif con cebollas al bourbon y crema de rábano, con papas aplastadas crujientes
70 minComida Estadounidense
Bandeja Mediterránea de Garbanzos Crujientes con Tomates Asados, Alcachofas y Yogur de Hierbas
50 minComida Mediterránea
Sopes de Poblano Tatemado con Tinga de Garbanzo y Crema de Aguacate
55 minComida Mexicana
Cerdo Caribeño al Café y Naranja con Quenelle de Plátano Verde y Ensalada Crujiente de Piña
75 minComida Caribeña
Lumache Cremosas con Calabaza Asada, Salvia Crujiente y Nuez Moscada
55 minComida Italiana
Brioche Rústico de Té Negro, Albaricoque y Almendra Crujiente
75 minPanadería
Batido Frío de Ciruela Rostizada y Té Negro con Nuez Pecana
35 minBebidas
Batido Aurora de Melocotón, Zanahoria y Yogur Especiado
12 minBatidos
Nidos Tostados de Ricotta, Albaricoque y Pistacho con Miel de Azahar
50 minPostres
Chuletas de cordero a la parrilla con costra de pistacho y menta, yogur al limón y zanahorias baby carbonizadas
50 minParrilla