Mediterráneo
Recetas que siguen el patrón mediterráneo: aceite de oliva como grasa principal, mucha verdura, legumbres, pescado, frutos secos y hierbas, sin carnes rojas ni procesadas.
Menú de la semana
Tiempo total de cocina de la semana: 10 h 54 min
Día 1
Almuerzo
Cena
Día 2
Almuerzo
Cena
Día 3
Almuerzo
Tazón de Quinoa Sin Gluten30 min420 kcal/ración
Cena
Día 4
Almuerzo
Tazón de Pollo y Frijoles Alto en Proteína40 min540 kcal/ración
Cena
Día 5
Almuerzo
Milhojas Tibio de Berenjena, Ricotta al Limón y Tomates Asados65 min320 kcal/ración
Alérgenos: Gluten, Lácteos
Cena
Calabacines Luna Rellenos de Orzo Cremoso, Tomates Secos y Costra de Pistacho60 min435 kcal/ración
Alérgenos: Gluten, Lácteos, Frutos secos
Día 6
Almuerzo
Rollitos de Col Verde con Quinoa al Limón, Ricotta y Salsa de Pimiento Ahumado65 min346 kcal/ración
Alérgenos: Lácteos
Cena
Bowl de Salmón al Arce y Mostaza con Arroz de Cebada Tierna, Remolacha Asada y Pepino con Eneldo55 min512 kcal/ración
Alérgenos: Gluten, Pescado, Mostaza
Día 7
Almuerzo
Pollo glaseado de melocotón asado, jengibre y tomillo con cuscús tostado de calabacín55 min585 kcal/ración
Alérgenos: Gluten, Mostaza
Cena
Pollo asado con costra de aceituna verde, limón y tomillo60 min420 kcal/ración
Alérgenos: Gluten, Mostaza, Sulfitos
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Cómo elegimos las recetas
- Lleva aceite de oliva y no lleva mantequilla, nata ni margarina.
- Incluye al menos dos de estos grupos: verduras, legumbres, pescado o marisco, frutos secos o semillas, cereales integrales, hierbas aromáticas.
- Sin carne de res o cerdo ni embutidos.
- ≤ 750 kcal por ración (nutrición no «en revisión»).
La información nutricional es orientativa y no sustituye el consejo de un profesional de la salud.