Paleo
Recetas basadas en carne, pescado, huevo, verduras, frutas, frutos secos y grasas como aceite de oliva, aguacate o coco.
Menú de la semana
Tiempo total de cocina de la semana: 12 h 12 min
Día 1
Almuerzo
Cena
Pollo crujiente con tapenade de aceitunas y almendras sobre coliflor asada al comino50 min485 kcal/ración
Alérgenos: Frutos secos
Día 2
Almuerzo
Pechuga de pollo al chimichurri de menta con puré de coliflor y pepino tibio al sésamo45 min395 kcal/ración
Alérgenos: Sésamo
Cena
Pollo al horno con costra de pepitas, chile ancho y miel de limón55 min495 kcal/ración
Alérgenos: Frutos secos
Día 3
Almuerzo
Pollo asado con salsa de pimiento rojo, almendras y albahaca tostada60 min520 kcal/ración
Alérgenos: Frutos secos, Mostaza
Cena
Pollo caramelizado de albaricoque y mostaza con chalotas al romero60 min465 kcal/ración
Alérgenos: Mostaza
Día 4
Almuerzo
Pollo glaseado de granada y café con zanahorias especiadas55 min445 kcal/ración
Cena
Sopa cremosa de berenjena asada, tomate y almendra con albahaca y limón60 min220 kcal/ración
Alérgenos: Frutos secos
Día 5
Almuerzo
Brochetas de pollo a la parrilla con piña ahumada y glaseado de mostaza y lima45 min295 kcal/ración
Alérgenos: Mostaza
Cena
Pollo al romesco ligero con coles de Bruselas doradas y arroz de coliflor al perejil50 min365 kcal/ración
Alérgenos: Frutos secos, Sulfitos
Día 6
Almuerzo
Sopa aterciopelada de apio nabo, coliflor y uvas asadas con almendra y cebollino55 min220 kcal/ración
Alérgenos: Frutos secos, Apio
Cena
Sopa Terciopelo de Batata, Puerro y Salvia Crujiente con Avellanas60 min246 kcal/ración
Alérgenos: Frutos secos
Día 7
Almuerzo
Lomo de Cerdo Relleno de Espinaca, Dátiles y Almendra con Salsa de Pimiento Asado al Pimentón65 min428 kcal/ración
Alérgenos: Frutos secos, Sulfitos
Cena
Res Glaseada con Granada y Romero sobre Cuscús de Coliflor Tostada45 min438 kcal/ración
Alérgenos: Frutos secos, Sulfitos
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Cómo elegimos las recetas
- Sin cereales ni harinas de cereal (trigo, arroz, maíz, avena, quinoa…).
- Sin legumbres (frijoles, lentejas, garbanzos, soja, maní…). Las judías verdes se aceptan.
- Sin lácteos, azúcar refinado, papa blanca ni aceites de semillas (girasol, canola, maíz, soja, vegetal).
- Se comprueban todos los ingredientes y los alérgenos declarados.
La información nutricional es orientativa y no sustituye el consejo de un profesional de la salud.